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鳳凰古城特產有哪些 有什么是值得买的

作者:admin
2022-05-19 15:34:43
鳳凰古城特產有哪些 有什么是值得买的 -- 出門旅遊,旅途結束總是會給家人朋友帶些當地的特產回去好送人,去到一個地方,總是要买些值得紀念的東西,特產作爲伴手禮肯定是必不可少的。那我們美麗的湘西土家鳳凰古城有有什么好喫的特產呢,下面給大家介紹下...

出門旅遊,旅途結束總是會給家人朋友帶些當地的特產回去好送人,去到一個地方,總是要买些值得紀念的東西,特產作爲伴手禮肯定是必不可少的。那我們美麗的湘西土家鳳凰古城有有什么好喫的特產呢,下面給大家介紹下。

1、鳳凰姜糖

鳳凰姜糖是當地的傳統特色小喫,其距今已有上百年的歷史。鳳凰姜糖完全由純手工制作而成,它不行辛辣美味,還可以預防感冒、止咳化痰、开胃生津,是鳳凰人民很喜歡的一種休闲食品。

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2、血粑鴨

血粑鴨是鳳凰最具特色的菜餚之一,它是用鴨血和糯米制成,口感香辣,喫上一口就讓人食欲大增,是一款既美味又果腹的菜餚。

3、湘西臘肉

湘西臘肉與其他地區臘肉的不同之處在於,它的表面有一層類似油垢的薄殼,這是因爲湘西臘肉是用鹽醃制以後還用煙氣薰了的。但只要將臘肉洗淨以後,你會看見它的表皮色澤金黃、肥瘦相宜,並散發着蠟制品特有的香氣,將其切成片,放上一些青椒和蒜子爆炒,你就能品位到這人間的美味。

4、湘西米豆腐

湘西米豆腐是鳳凰的特色地方小喫,做米豆腐所用的米一定是澱粉含量很高的,這樣做出來的米豆腐才會有韌性。來到鳳凰的街頭點上一碗米豆腐,你會看見熱騰騰的米豆腐上還撒着紅豔豔的辣椒、青綠的蔥花、潔白的蒜泥,酸溜溜的陳醋,讓你不禁食欲大开。

5、罐罐菌

罐罐菌也稱牛柑牛肝菌,是鳳凰的著名特產。這種菌目前還屬於人工無法栽培的真菌,它喜歡生長在溫良溼潤的地方,有灰白、黃褐、黑三種顏色,色澤越是光亮品質越好。罐罐菌裏面含有人體所必須的8種氨基酸,其營養豐富,也是宴席上最美味的山珍野菌。

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6、苗家酸湯

苗家酸湯是鳳凰苗家人的傳統湯菜,它的配菜專門選用的是蘿卜葉、白菜葉已經發黃的部分,這樣做出來的菜餚會獨具一番酸味,夏季喝上一碗苗家酸湯還是十分解暑的。

7、鳳凰蠟染

鳳凰蠟染分爲兩大流派,一是土家族蠟染印花布,二是苗族蠟染土布。土家的蠟染印花很注重配色的純淨,還講究立意構圖,這樣蠟染出的整幅畫面就顯得異常的純美。苗族蠟染則注重染色純度,它不講究華美的雕飾,整幅蠟染的畫面展現給人的就是一種自然純淨的感覺。

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8、鳳凰苗族刺繡

鳳凰苗族刺繡是苗族人民用智慧和勤勞創造出來的一門藝術,它也被公認爲是世界上最精美的刺繡藝術品。苗繡最講究的就是對稱美,它不管是圖形、色彩、空間都要求完全對稱。其用色大膽,即便是大紅大綠也絲毫不覺得豔俗,而是顯得十分鮮亮奪目。



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