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寧波特色土特產推薦

作者:admin
2021-11-24 09:15:21
寧波特色土特產推薦 -- 寧波,簡稱“甬”,是浙江省副省級市、計劃單列市,國務院批復確定的中國東南沿海重要的港口城市、長江三角洲南翼經濟中心。寧波也是一座非常美麗的海濱港口城市,在這裏的土特產也是非常出名,下面小編就來推薦一...

寧波,簡稱“甬”,是浙江省副省級市、計劃單列市,國務院批復確定的中國東南沿海重要的港口城市、長江三角洲南翼經濟中心。寧波也是一座非常美麗的海濱港口城市,在這裏的土特產也是非常出名,下面小編就來推薦一下,詳情請見下文。

1、寧波湯圓

寧波湯圓是浙江省寧波市的一種傳統小喫,是中國的代表小喫之一,也是春節,元宵節節日食俗,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江寧波市)興起喫一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,喫起來香甜可口,饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與大多數中國人不同,寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

2、象山白鵝

象山白鵝,浙江省象山縣特產,中國國家地理標志產品。象山白鵝屬優良地方鵝品種,肉質細嫩、營養價值高,鵝肉脂肪含量低,且分布均勻,氨基酸種類齊全,特別是賴氨酸的含量高於豬、雞肉的一倍。象山白鵝屬草食水禽,容易飼養,化料少,本輕利重,經濟收益高,逐漸成爲當地農村的一項重要副業。以食綠色青草爲主的象山白鵝,其肉中農藥、抗生素、重金屬等有害物質的殘留量極低,是一種不可多得的綠色食品。

3、慈城年糕

慈城年糕是浙江地區著名傳統小喫。它已有數百年生產歷史,以選料講究,精工制作著稱,它用優質晚粳米洗淨後,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,壓去水分至不幹不溼之恰到好處,粉碎後置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

4、溪口千層餅

溪口千層餅,浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產,中國國家地理標志產品。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點,頗受人們喜愛。此餅雖僅4—5釐米見方,約2釐米之厚,卻內有27層,“千層餅”之名由此而來。

5、奉化水蜜桃

奉化水蜜桃,浙江省寧波市奉化區特產,中國國家地理標志產品。據史料記載,奉化栽桃已有2000多年歷史,水蜜桃已經成爲奉化區的傳統名果,也是中國四大傳統名優桃之一。1980年農業出版社出版的《落葉果林分類學》一書,稱奉化水蜜桃是“我國水蜜桃中最有名的品種”;國內外桃子專家也一致評價“奉化水蜜桃品質爲全國之最,堪稱中國第一桃”。

6、奉化芋艿頭

奉化芋艿頭,浙江省寧波市奉化區特產,中國國家地理標志產品。據《奉化縣志》記載,芋艿頭在宋代已有種植,已有700余年歷史。明清時期,蕭王廟境內前葛一帶已廣爲種植,以後擴大到剡江沿岸的牌亭、羅村、同山嶴、石橋等村。1996年,蕭王廟被國務院研究發展中心、中國農學會、《中國特產報》聯合命名爲“中國芋艿頭之鄉”。

7、寧波油贊子

油贊子,發源於浙江,在寧波被保護,發揚。是寧波的傳統美食。老寧波油贊子源自清光緒年間,距今已有一百多年歷史,屬純手工制作傳統休闲食品,它配方獨特選料上乘,尤其是海苔條鹹味油贊子,更具寧波一絕。



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