91旅行網 > 美食 > 福州傳統特色美食推薦

福州傳統特色美食推薦

作者:admin
2021-11-18 09:44:10
福州傳統特色美食推薦 -- 來到了美麗的福州,除了喫福州最具人氣的特色小喫以外,當地最傳統的菜那也是不能錯過的,因爲傳統菜才是福州真正的味道,下面小編就爲大家來推薦七道福州最傳統且家家戶戶都會做的菜,詳情請見下文。 一、佛跳牆...

來到了美麗的福州,除了喫福州最具人氣的特色小喫以外,當地最傳統的菜那也是不能錯過的,因爲傳統菜才是福州真正的味道,下面小編就爲大家來推薦七道福州最傳統且家家戶戶都會做的菜,詳情請見下文。

一、佛跳牆

佛跳牆又名福壽全,是福建省福州市的一道特色名菜,佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,軟嫩柔潤,濃鬱葷香,又葷而不膩,味中有味。

二、荔枝肉

荔枝肉是福建省福州市的一道特色傳統名菜,荔枝肉已有二三百年歷史。因原料中有白色的馬蹄和切成十字花刀的豬肉,烹調後皆似荔枝而得名。荔枝肉獨具閩菜特點,味道酸甜可口。是福州地區比較常見的一道菜餚。

三、福州撈化

撈化是福建省福州市的一道著名小喫,“撈化”其實應該叫撈米粉,那米粉是原產莆田的“興化米粉”,很細很細的細米粉,一撈就熟,故俗稱“撈興化”,後順口簡稱“撈化”。佛家雲:一滴水見大千世界,其理由家鄉撈化證之。

四、雞茸魚脣

雞茸魚脣是福建福州市特色傳統名菜,此菜色澤雪白,魚脣軟糯,富有膠質,雞茸香醇,味鮮爽口,是高級宴席中必備的大菜。

五、芋泥

芋泥也叫芋茸,是福建省閩菜中的傳統甜食之一。此菜細膩軟潤,香甜可口,看似涼菜實卻燙嘴,別具風味。

六、拗九粥

拗九粥是福建福州特有的名點之一,是在拗九節時煮的甜粥。制作材料以荸薺、花生、紅棗、桂圓爲主,可加入蓮子、白果等,與白米摻糯米加紅糖同煮至熟或稀爛成粥即可食用。

七、鍋邊糊

鍋邊糊,又稱鼎邊糊、鼎邊垂,福建省特色著名佳點,一般與海蠣餅、蝦酥、芋粿、油條、生煎包等配食,爲當地早點佳品。糊白脆薄潤,湯清不糊,食之細膩爽滑,清香可口。



標題:福州傳統特色美食推薦

地址:https://www.91trips.com/posts/331.html

聲明:登載此文出於傳遞更多信息之目的,並不意味着贊同其觀點或證實其描述,本站亦不爲其版權負責。如存在有侵犯您的合法權益的內容,請聯系我們,本網站核實後將立即予以刪除!
作者 AUTHOR
更多文章 MORE
熱門文章 POPULAR ARTICLE
2021-2022北京萬科石京龍滑雪場开放時間

2021-2022北京萬科石京龍滑雪場开放時間

2021-2022年的滑雪季已經正式开始了,而2021-2022年北京萬科石京龍滑雪場也將於11月27日正式开板,那么在這期間入園遊玩都有什么要求呢,具體的入園須知詳情如下。 2021-2022北京...

2021-2022北京南山滑雪場开放時間 附季卡價格

2021-2022北京南山滑雪場开放時間 附季卡價格

位於北京密雲區的南山滑雪場現在已經進入滑雪季了,而2021北京南山滑雪場已經正式开板了,那么2021-2022年北京南山滑雪場季卡多少錢,關於具體的滑雪詳情以及費用如下。 2021-2022北京南山...

2021-2022西安翠華山滑雪場的开放時間-早鳥票

2021-2022西安翠華山滑雪場的开放時間-早鳥票

2021年-2022年西安翠華山滑雪場目前還沒有开始營業,不過預計會在12月初开始开板,但是目前已經出了滑雪季的早鳥票,那么關於具體的滑雪時間以及早鳥票詳情下面一起來了解下。 2021西安翠華山滑雪...

重慶周邊古鎮旅遊推薦

重慶周邊古鎮旅遊推薦

說到古鎮,除了雲南的白沙古鎮,在重慶也有有一座更具江湖氣息的白沙古鎮。幾乎所有的古鎮都很美,古井、古橋、古樹,一切事物都帶着歷史沉澱下來的金絲楠的香味兒。恍惚也覺得成了畫中的美人一般,看着恬靜幽美的...

2021杭州秋天看銀杏最美的地方

2021杭州秋天看銀杏最美的地方

寒風已至,晚秋來臨。目前杭州銀杏樹已是滿樹金黃,銀杏一年中最美模樣开始的日子开始了,在杭州,到底在哪些地方看銀杏是最美的呢?詳情見下文,感興趣的朋友一起去打卡吧! 推薦地:杭州拱墅區朝暉公園 觀賞地...

2021溫州南塘塘河夜畫與印象南塘燈光秀遊玩攻略

2021溫州南塘塘河夜畫與印象南塘燈光秀遊玩攻略

這個秋冬時節在溫州南塘文化旅遊區將开展南塘塘河夜畫與印象南塘燈光秀的活動,並且作爲國內首個大型行進式夜遊實景演出項目,能讓遊客更加深刻地領略到甌越傳統文化魅力。 塘河夜畫 作爲國內首個大型行進式夜遊...

2021佛山陶博會周邊有什么酒店推薦

2021佛山陶博會周邊有什么酒店推薦

2021第37屆佛山陶博會已經發布了延期公告,展覽舉辦地點在中國陶瓷城展館、中國陶瓷總部展館、華夏展館這三個地方,小編推薦幾個展館周邊的酒店給大家參考一下。 一、佛山嶺南天地馬哥孛羅酒店 推薦理由:...

重慶自由行旅遊攻略

重慶自由行旅遊攻略

很多人一提到重慶,就帶着一股濃濃的味兒,細細嗅聞,還是牛油味兒的。其實啊,要想認識一座城市,特色美食就是一塊敲門磚。要說重慶最有名的美食是什么,那當然非火鍋莫屬了。什么九宮格火鍋啦,麻辣牛油火鍋啦,...